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一般成分? 蛋白?16.3%, 脂肪2.9%, 花粉5.4%, ??16.1%。
有机糖中含有果糖, 葡萄糖, 木糖, β胡?卜素含量?205.2 μg/100 g, ascorbic酸含量? 129.5 mg/100 g.
大量含有的?机物种?按多少依次? K, P, Mg, Ca, Na, Fe,其中K的含量最多,?1,981.7 mg/100 g.
氨基酸成分按照含量大小依次有 aspartic酸, glutamic acid, lysine, leucine,
具体含量依次?4,007.3, 1,114.8, 672.6, 661.0mg/100 g. 脂肪酸中76.3%?不?和脂肪酸,
其中linoleic acid含量?58.2%.
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